Cách Nấu Cháo Hào Làm Chao Đảo Người Ăn Phát Thèm

Cách nấu cháo hàu sữa

Khi nấu cháo hàu sữa, bạn phải chú ý từng công đoạn một để thành phẩm đạt hương vị cao nhất. Bước đầu phải sơ chế nguyên liệu thật kỹ, rồi đến nấu cốt cháo và cuối cùng là kết hợp cháo với hàu thật hài hòa để hoàn chỉnh hương vị cho món ăn. Từng bước trong công thức sẽ hướng dẫn hết sức chi tiết cho bạn để món ăn không chỉ ngon mà còn phải giữ được giá trị dinh dưỡng vốn có trong con hàu. Đừng chần chừ nữa, hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé!

Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua về, bạn dùng bàn chải chà thật sạch bùn đất, cát bám bên ngoài vỏ hàu. Sau đó dùng kéo hoặc kiềm cắt ở mép để tạo lỗ hở rồi dùng dao luồng vào lỗ này, xoay dao để tách 2 lớp vỏ ra, gỡ lấy thịt, rửa sạch lại, để ráo.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Gạo vo sạch, để ráo.

Gừng bỏ vỏ, cắt lát. Hành tím bỏ vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, để riêng phần gốc trắng và lá.

Xào hàu

Bắc chảo lên bếp, cho thịt hàu vào, đun cho đến khi hàu ra nước. Trong quá trình đun, bạn đảo nhẹ tay. Sau đó, đổ hàu ra rổ cho ráo nước.

Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tím, đầu hành lá vào phi thơm. Sau đó đổ hàu vào, nêm cùng 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng canh muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, đảo nhẹ tay cho hàu thấm gia vị, tắt bếp.

Nấu cháo

Cho gạo vào nồi cùng với 3 lít nước, bắc lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa nấu cho hạt gạo nở, nhừ rồi cho gừng vào. Nêm vào nồi 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng canh muối, khuấy đều. Tiếp theo cho hàu vào, đun thêm 3 phút nữa, nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị của mình, tắt bếp.

Trình bày và thưởng thức

Múc cháo ra tô, cho hành lá, 1 ít tiêu lên trên và thưởng thức.

Khách hàng có nhu cầu trải nghiệm không gian, thư giản cuối tuần cùng gia đình và người thân .... Liên hệ Cabi Lagi Garden Resort. Hotline: 079 372 8687 để được tư vấn sớm nhất.