Cách nấu bún riêu cua biển: Hướng dẫn chi tiết từng bước

Cách nấu bún riêu cua biển

Bún riêu cua biển là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có hương vị đậm đà và hấp dẫn. Dưới đây là cách nấu bún riêu cua biển một cách chi tiết:

Nguyên liệu:

• 200g bún tươi
• 300g cua biển
• 3 quả cà chua
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• 3 quả trứng
• 1/2 cuốn mắc khén
• Hành lá, ngò rí, rau sống, mắm tôm, bún nước, đường, muối, tiêu

Cách thực hiện:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch cua biển, cà chua, hành tây, cà rốt. Băm nhuyễn cà chua, cà rốt, hành tây.
2. Nấu nước dùng: Đun sôi nước, sau đó thêm hành, cà chua, cà rốt băm nhuyễn vào nấu chín. Nêm gia vị với muối, đường, mắm tôm, tiêu.
3. Làm riêu: Đánh trứng, kết hợp với mắc khén băm nhỏ, đun sôi cho đến khi đặc lại.
4. Luộc cua: Luộc cua biển trong nước sôi có thêm một ít muối. Sau khi cua chín, lấy ra để nguội, tách thịt cua ra.
5. Chế biến bún: Luộc bún tươi trong nước sôi cho đến khi chín, sau đó để ráo nước.
6. Hoàn thành: Đặt bún vào tô, trên bún rải riêu, thêm thịt cua biển, rau sống, ngò rí và hành lá. Múc nước dùng nóng vào tô và thưởng thức.

Mẹo nhỏ:

• Chọn cua biển tươi ngon để có hương vị tốt nhất cho món ăn.
• Thực hiện các bước nấu nước dùng cẩn thận để món ăn có hương vị đậm đà.
• Thêm mắm tôm và đường vào nước dùng để tạo ra hương vị đặc trưng cho bún riêu.

Khách hàng có nhu cầu trải nghiệm không gian, thư giản cuối tuần cùng gia đình và người thân .... Liên hệ Cabi Lagi Garden Resort. Hotline: 079 372 8687 để được tư vấn sớm nhất.