Cách Chế Biến Ốc Mỡ Nướng Thơm Ngon

Nguyên Liệu Cần Có

• Ốc mỡ tươi: 500g
• Tỏi băm: 2-3 tép
• Ớt tươi: 1-2 quả (tùy theo sở thích cay)
• Hành lá: 2-3 nhánh
• Bơ: 50g
• Mỡ hành: 2-3 thìa canh
• Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm
• Chanh: 1 quả (dùng để làm sạch ốc)

Cách Chế Biến

1. Rửa sạch ốc mỡ: Dùng chanh và nước để làm sạch ốc mỡ, sau đó rửa lại nhiều lần với nước để loại bỏ đất cát.
2. Ướp ốc: Cho ốc vào bát, thêm tỏi băm, ớt, hành lá cắt nhỏ, gia vị như muối, tiêu, đường và nước mắm vào. Trộn đều và để ốc ngấm gia vị trong khoảng 20-30 phút.
3. Nướng ốc: Đặt ốc mỡ lên vỉ nướng hoặc trên khay nướng. Phết một lớp bơ lên ốc và cho vào lò nướng hoặc nướng trên bếp than. Nướng khoảng 15-20 phút đến khi ốc chín và có mùi thơm.
4. Hoàn thiện món ăn: Sau khi ốc đã chín, bạn có thể rưới mỡ hành lên ốc để tăng thêm độ béo ngậy và phục vụ ngay khi còn nóng.

Phục Vụ Món Ốc Mỡ Nướng

Món Ốc Mỡ Nướng thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt hoặc mỡ hành. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng với rau sống và các loại gia vị khác như chanh, ớt để tăng thêm hương vị.

Chúc bạn thành công với món Ốc Mỡ Nướng thơm ngon, hấp dẫn này! Đây sẽ là món ăn tuyệt vời để đãi bạn bè và gia đình trong những dịp tụ tập đặc biệt.

Khách hàng có nhu cầu trải nghiệm không gian, thư giản cuối tuần cùng gia đình và người thân .... Liên hệ Cabi Lagi Garden Resort. Hotline: 079 372 8687 để được tư vấn sớm nhất.