Cách làm tôm rang muối ngon giòn, đậm vị, dễ làm

Thực đơn của mỗi gia đình trong bữa cơm hằng ngày chắc chắn sẽ không thể thiếu món tôm. Để biến tấu thành nhiều món tôm ăn lạ miệng đổi vị cho cả nhà.

1 Cách làm tôm rang muối đơn giản

Nguyên liệu làm tôm rang muối

500g tôm

Tỏi Ớt bột Gia vị: Muối, dầu ăn, đường, hạt nêm, bột chiên giòn

Mẹo hay
Khi chọn tôm bạn nên lựa con lớn, lớp vỏ bóng và còn sống. Chân tôm còn dính chặt trong thân là tôm còn tươi.

Cách làm tôm rang muối

Bước 1 Sơ chế tôm

Tôm sau khi mua về bạn cắt đi phần chân và đầu tôm, lấy phân trên đầu ra. Dùng que tăm lấy phần chỉ trong thân tôm bỏ. Tiếp đến, bạn đem tôm đi rửa với ½ muỗng canh muối và vớt ra để ráo nha.

Bước 2 Sơ chế nguyên liệu khác

Tỏi đem lột bỏ phần vỏ, băm nhuyễn. Đem 1 muỗng canh muối hạt đi giã cho nhuyễn, bạn cho thêm ½ muỗng cà phê đường và ½ muỗng cà phê hạt nêm vào trộn đều với muối.

Bước 3 Chiên tôm

Trước khi chiên bạn tẩm sơ qua với tôm một lớp bột chiên giòn để khi ăn sẽ tăng độ giòn cho tôm nhé.

Cho tôm vào chảo dầu đã nóng và chiên, khi tôm đã chín vàng và đều thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 4 Rang tôm với muối ớt

Phi thơm tỏi với dầu trước. Tiếp đến cho hết tôm đã chiên vào và đảo đều khoảng 2 phút với lửa nhỏ. Cho tiếp chén gia vị đã chuẩn bị vào vào trộn đều, cho tiếp 1 muỗng canh ớt bột vào và đảo thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm

Món tôm rang muối ớt hấp dẫn, cắn thử một miếng cảm nhận được vị cay cay, đậm đà ăn rất lạ miệng. Món này bạn ăn kèm với cơm trắng thì ngon tuyệt vời luôn nhé.

Khách hàng có nhu cầu trải nghiệm không gian, thư giản cuối tuần cùng gia đình và người thân .... Liên hệ Cabi Lagi Garden Resort. Hotline: 079 372 8687 để được tư vấn sớm nhất.