Những mẹo chọn hải sản tươi sống

• Chọn cá có dạng bơi, quẫy khỏe, mắt trong. Màu cá tươi, không có màu lạ. Thân cá nguyên vẹn, không vết xước. Nếu chọn cá đã chết, chọn con mắt sáng, trọng, và thân cá phục hồi nhanh chóng khi ấn nhẹ.

• Đối với mực, chọn con to, dày, thịt chắc, đầu và túi mực nguyên vẹn, màng màu nâu đặc trưng bám đều trên da mực.

• Tôm: Tùy loại, chọn tôm hùm xanh, vỏ bóng, tươi ngon. Tôm he nên chọn con nhảy tanh, màu hồng trắng, mắt xanh. Tránh chọn tôm có mùi tanh, dấu hiệu của sự hỏng.

• Cua, ghẹ: Chọn cua còn mọng nước, tránh cua xốp. Chọn cua, ghẹ có càng và chân búng khỏe, gai và mai cua sắc nguyên. Ghẹ chọn con chắc, thơm, không nên chọn ghẹ to, vừa thịt sẽ ngon hơn.

• Nghêu, sò, ốc: Tránh chọn hải sản có mùi lạ. Sò chọn con há miệng, ghế lại. Nghêu chọn con khép miệng.

Mua hải sản từ những địa điểm uy tín là quan trọng để đảm bảo chất lượng

Khách hàng có nhu cầu trải nghiệm không gian, thư giản cuối tuần cùng gia đình và người thân .... Liên hệ Cabi Lagi Garden Resort. Hotline: 079 372 8687 để được tư vấn sớm nhất.