Còi biên mai nướng

Tuy nhiên cách chế biến nướng còi biên mai với muối ớt vẫn là cách chế biến được yêu thích hơn cả. Sau khi làm sạch người ta xâu còi đã ướp qua muối ướt vào một que tre và đặt lên bếp than hồng, trở tay nhanh và liên tục đến khi nào còi hơi vàng là có thể sử dụng được.

Có vẻ đơn giản là vậy, nhưng khi nướng cần phải hết sức khéo léo làm sao để còi chín vừa tới mới không cứng và mất đi vị ngọt, Và cũng chỉ có thể như vậy thì còi biên mai mới giữ được độ dai và giòn tự nhiên của nó.

Đặc biệt món nướng này để ăn ngon hơn phải có kèm với các loại rau sống như rau thơm, chuối chát, dưa leo, khóm…và nhất là không thể thiếu được nước chấm chao đặc trưng.

Khách hàng có nhu cầu trải nghiệm không gian, thư giản cuối tuần cùng gia đình và người thân .... Liên hệ Cabi Lagi Garden Resort. Hotline: 079 372 8687 để được tư vấn sớm nhất.