Chả lụi LaGi

Chả lụi Lagi có nguồn gốc xuất xứ từ người dân ở thị xã Lagi, tỉnh Bình Thuận hơn 20 năm về trước.

Nhìn sơ qua, chúng ta có thể thấy món ăn này gần giống với món ram thịt ở Quảng Ngãi. Tuy nhiên, chả lụi Lagi lại mang một hương vị đặc trưng vốn có, không hề lẫn lộn.

Món được gọi với cái tên chả lụi là vì khi gói xong, phần chả sẽ được lụi trong một que xiên bằng tre và nướng trên bếp than hồng cho đến khi chín vàng đều.

Lý do chả lụi nướng Lagi là một món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Bình Thuận

Đến Bình Thuận, bạn không thể nào bỏ qua món chả lụi nướng Lagi. Bởi món ăn này mang một hương vị đặc trưng khó tìm thấy ở những nơi khác. Vị nóng hổi, giòn rụm của lớp bánh tráng, vị ngọt của thịt xay cộng thêm vị mặn mặn khi được tẩm ướp gia vị thơm ngon. Chén nước chấm sánh dẻo đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Tất cả tạo nên một hương vị đặc trưng khó cưỡng.

Đặc điểm nổi bật của chả lụi nướng Lagi ở Bình Thuận

Cùng chúng tôi tìm hiểu xem, món chả lụi nướng này có điểm gì nổi bật mà lại thu hút nhiều thực khách đến vậy.

Đơn giản nhưng không giản đơn là ngôn từ phù hợp dành cho món ăn này. Được chế biến theo cách đơn giản từ những nguyên liệu dễ tìm. Tuy nhiên, lại tạo nên một hương vị không hề đơn giản.

Sự kết hợp độc đáo, khéo léo trong việc lựa chọn những nguyên liệu ăn kèm góp phần tạo nên một hương vị hoàn hảo không chê vào đâu được.

Đây là một món ăn có sự kết hợp từ nhiều hương vị: vị mặn của chén được chấm, vị ngọt từ thịt xay, vị chua từ những lát xoài, khế ăn kèm,vị cay từ một ít tương ớt trong phần nước chấm.

Hương vị đặc trưng

Chả lụi LaGi Bình Thuận nổi bật với hương vị đặc trưng từ sự kết hợp hài hòa của nguyên liệu và gia vị. Vị mặn của nhân, giòn tan của bánh tráng nướng trên than hồng, cùng rau sống và nước chấm riêng tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy phong cách.

Cách thưởng thức chả lụi nướng LaGi

Để cảm nhận được hương vị trọn vẹn của món ăn, bạn phải thưởng thức món ăn này đúng cách.

Bạn cần cuộn tròn chung chả lụi với các loại rau xanh như: Xà lách, dưa leo, xoài xanh,… Trong lớp bánh tráng mỏng. Sau đó chấm với chén nước chấm được pha chế theo công thức riêng từ thịt xay kết hợp với cà chua và rưới thêm lớp đậu phộng xay nhuyễn.

Với cách thưởng thức này, tất cả hương vị sẽ hòa quyện vào nhau, tạo nên một sức hút riêng cho món ăn.

Khách hàng có nhu cầu trải nghiệm không gian, thư giản cuối tuần cùng gia đình và người thân .... Liên hệ Cabi Lagi Garden Resort. Hotline: 079 372 8687 để được tư vấn sớm nhất.