Cách làm răng mực xào bơ tỏi thơm lừng

Răng mực xào bơ tỏi là một món ăn rất ngon và hấp dẫn. Món này vừa có thể làm thức ăn trong các bữa cơm, vừa có thể làm đồ ăn vặt để nhâm nhi mỗi ngày.

1 Nguyên liệu làm món răng mực xào bơ tỏi

300g răng mực
300g bơ
2 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng canh ớt băm
Gia vị: đường, hạt nêm, tiêu, muối, dầu ăn

Mẹo hay

Răng mực ngon có màu trắng ngà, to tròn, bóng bẩy. Ngược lại, nếu răng mực có màu sạm hay đục thì đó là sản phẩm đã để lâu ngày hoặc bị ngâm hóa chất.

Nếu thấy có lớp đá tinh mỏng phủ bên ngoài lớp răng mực thì không nên mua bởi đó có thể là sản phẩm cũ, không còn tươi ngon nữa.

Bên cạnh đó, răng mực không được bán quá phổ biến tại các chợ và siêu thị, nên bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng hải sản lớn hay trang web hải sản uy tín nhé!

2 Cách chế biến món răng mực xào bơ tỏi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Răng mực rửa sạch để ráo rồi cho vào tô lớn.

Cho vào tô 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tỏi băm rồi đảo đều.

Để ướp khoảng 30 phút.

Bước 2 Xào răng mực

Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng thì cho 300g bơ vào đảo cho bơ tan hết.

Sau đó cho tiếp 1 muỗng canh tỏi băm và ớt băm vào phi thơm.

Cho răng mực vào chảo rồi đảo đều khoảng 5 - 8 phút thì tắt bếp. Bạn có thể nêm nếm thêm gia vị tùy thích nhé!

Bước 3 Thành phẩm

Răng mực xào bơ tỏi sau khi hoàn thành có mùi thơm lừng, khi ăn rất kích thích vị giác bởi sự dai giòn, sần sật của răng mực kết hợp với vị béo bùi của bơ tỏi. Món ngon này rất thích hợp để đổi vị tuyệt vời cho bạn phải không nào?

Khách hàng có nhu cầu trải nghiệm không gian, thư giản cuối tuần cùng gia đình và người thân .... Liên hệ Cabi Lagi Garden Resort. Hotline: 079 372 8687 để được tư vấn sớm nhất.