Tin tức

Nhum biển (cầu gai) là một trong những loại hải sản quý hiếm, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, cách sơ chế nhum biển đúng chuẩn để giữ trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng là một điều không phải ai cũng biết.

Hải sâm xào xốt cay là món ăn hấp dẫn, kết hợp vị tươi ngon tự nhiên của hải sâm với hương vị cay nồng. Cùng khám phá cách làm đơn giản để thưởng thức ngay tại nhà!

Bạn đi du lịch biển và muốn chọn hải sản ngon nhưng chẳng biết làm cách nào. Bài viết này sẽ giúp bạn cách lựa chọn hải sản tươi ngon dễ dàng nhất.

Bạn thường hay rã đông hải sản bằng cách nào? Liệu có mất nhiều thời gian của bạn không? Và chất lượng hải sản vẫn còn đảm bảo không? Áp dụng ngay 3 cách sau đây để có được kết quả như ý nhé!

Bảo quản ghẹ sống qua đêm mà vẫn giữ được độ tươi ngon của thịt ghẹ được nhiều người quan tâm. Cùng Cabi Lagi Garden Resort lưu lại những bí kíp đơn giản sau đây nhé!

Hải sản là loại thực phẩm rất phổ biến trong đời sống, nó giúp cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể. Hải sản của Việt Nam rất sẵn, tuy nhiên nó chỉ phổ biến ở một vài tỉnh ven biển. Khi vận chuyển đến các địa phương khác, nó đã được làm đông lạnh hoặc qua xử lý. Do đó người tiêu dùng sẽ không có nhiều cơ hội để ăn hải sản tươi, thậm chí có nguy cơ ăn phải hải sản đã bị biến chất.

Hải sản tươi sống được mua về mà không dùng ngay thì bạn phải sơ chế (làm sạch) chúng trước khi đem đi bảo quản. Dưới đây là một vài loại hải sản sẽ thường gặp nhất.

Mự​c là​ mó​n ăn​ quá​ quen thuộ​c với​ chú​ng ta rồ​i nê​n để tránh nhàm chán với món mực. Cùng vào bếp với Cabi Lagi Garden Resort làm​ mó​n mự​c số​t Thái chua cay lạ​ miệ​ng ngay tại​ nhà​ nhé! Có video hướng dẫn chi tiết.