Những cách ướp và cách làm cá nướng giấy bạc thơm ngon

1. Cá ngừ nướng giấy bạc

Cá ngừ chứa nhiều chất béo có lợi cho sức khỏe, nhất là DHA tốt cho sự phát triển trí não. Thịt cá ngừ có vị cũng khá béo, mềm dai vừa phải và khi được tẩm ướp cùng một số gia vị đặc trưng càng làm cho hương vị của thịt cá trở nên đặc biệt hơn.

Chẳng hạn, vị mặn cay của muối ớt, vị béo thơm của bơ tỏi, hay vị đậm đà, kèm chút hương thơm nhẹ của bột ngũ vị. Cùng thực hiện ngay món cá ngừ nướng giấy bạc để chiêu đãi gia đình vào những dịp tụ họp nhé!

2. Cá nục nướng giấy bạc

Dù chứa hàm lượng chất béo thấp nhưng chất đạm trong thịt cá nục thì lại khá nhiều và dễ hấp thụ, đây là một trong những thực phẩm lý tưởng dành cho những ai đang giảm cân.

Trong đó, món cá nục nướng giấy bạc cũng được chế biến khá đơn giản và dễ ăn, chỉ vài thao tác là bạn có ngay món cá nục nướng với hương thơm hấp dẫn. Vị cá mềm, ngọt, thoảng hương thơm của sả, chút vị cay nhẹ của ớt. Khi ăn, bạn có thể chấm kèm với nước mắm chua ngọt hoặc mặn đều được.

3. Cá diêu hồng nướng giấy bạc

Cá diêu hồng cũng có vị thịt béo và thớ thịt săn chắc. Khi được tẩm ướp muối ớt, càng làm cho thịt cá trở nên đậm đà hơn, vị cay cay hòa lẫn với vị mằn mặn của muối ớt, rồi ăn kèm với chút rau răm có vị cay thơm, chắc chắn bạn sẽ nghiền món cá diêu hồng nướng theo cách làm này.

4. Cá cam nướng giấy bạc

Cá cam được đánh giá khá cao về hàm lượng chất dinh dưỡng, nhất là lượng carbohydrate mang lại năng lượng dồi dào cho cơ thể, cùng với hàm lượng chất béo DHA và EPA tốt cho sự phát triển não bộ và cải thiện trí nhớ.

5. Cá quả nướng giấy bạc (cá lóc nướng giấy bạc)

Cá quả, hay còn gọi là cá lóc, rất giàu chất đạm, các loại axit amin, chất béo và có tính thanh nhiệt nên rất được ưa chuộng trong bữa ăn hằng ngày, từ món cá lóc kho tộ, canh chua cá lóc cho đến món cá lóc nướng.

Cá lóc được sơ chế rất kĩ để loại bỏ mùi tanh, rồi tẩm ướp với nước sốt kèm theo một số gia vị thông dụng và gói trong giấy bạc. Do đó, thịt cá vẫn giữ được độ ngọt, tươi ngon mà không bị cháy xém và bị khô. Khi ăn, bạn có thể cuộn chung với bánh tráng, rau sống và ít bún, chấm với nước mắm mặn ngọt, hoặc ăn không trực tiếp đều được.

6. Cá hồi nướng giấy bạc

Cá hồi không chỉ nổi tiếng với món sashimi có vị béo và độ tươi ngon đặc trưng, mà còn được sử dụng cho hình thức nướng và nấu lẩu cũng rất hấp dẫn. Nếu bạn nướng cá hồi trong giấy bạc sẽ giữ lại được vị tươi ngon và độ béo vốn có của thịt cá, kể cả việc không cần phải ướp gia vị quá nhiều.

7. Cá chép nướng giấy bạc

Cá chép là loại cá có vị thịt ngọt, thơm ngon và có công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là có thể hỗ trợ tuần hoàn máu tốt, giúp da dẻ hồng hào ở phụ nữ. Để thịt cá chép không bị tanh, bạn cần loại bỏ kĩ phần ruột, đồng thời cạo sạch các phần đen bên trong bụng cá và rửa với nước vo gạo, đế ráo trước khi tẩm ướp gia vị. Tùy theo sở thích, bạn ướp cá chép với nghệ hoặc muối ớt. Màu vàng của nghệ làm cho cá nướng trở nên hấp dẫn mà không gây ra vị hăng cay, lấn át vị ngọt thơm vốn có của thịt cá chép. Hoặc màu cam đỏ của muối ớt cũng khiến bạn phải phát thèm trước khi nếm thử thịt cá.

Khách hàng có nhu cầu trải nghiệm không gian, thư giản cuối tuần cùng gia đình và người thân .... Liên hệ Cabi Lagi Garden Resort. Hotline: 079 372 8687 để được tư vấn sớm nhất.