Món ngon, đặc sản Bình Thuận nổi tiếng

Bánh căn

Đến với Bình Thuận nhất định bạn phải thưởng thức ngay món bánh căn nóng hổi mang đậm hương vị vùng miền. Đây là món ăn phổ biến làm từ bột gạo được đổ trực tiếp trên khuôn tạo nên miếng bánh nhỏ, dễ ăn với lớp vỏ ngoài giòn giòn. Lớp nhân chín mềm với đầy đủ các loại topping như mực, tôm, thêm lớp hành phi giòn béo ngậy, hấp dẫn.

Bánh canh chả cá

Thưởng thức đặc sản Bình Thuận, bạn không thể bỏ qua món bánh canh chả cá ngon nức tiếng khắp miền. Nổi tiếng là mảnh đất với nhiều bãi biển dài, hải sản phong phú, chả cá Bình Thuận được chế biến từ các loại cá tươi như cá thu, cá bơn, cá nhồng,…Miếng chả cá chiên lên giữ được độ ngọt tự nhiên và độ dai mềm đặc trưng.

Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi lòng heo là món ăn đặc sản nổi tiếng tại Bình Thuận với sự kết hợp hương vị hoàn hảo của miếng bánh hỏi mềm mịn cùng với đĩa lòng heo thơm ngon, hấp dẫn. Bánh hỏi được chế biến từ bột gạo, đổ khuôn tạo sợi đem hấp chín cho đến khi sợi bánh trong và mềm mại.

Lòng heo được chế biến tỉ mỉ để khử sạch mùi hôi, đầy đủ các loại như tim, gan, lòng, cật thơm, ngon, béo ngậy. Một phần không thể thiếu của món đặc sản này chính là bát nước chấm chua ngọt thần thánh giúp tăng thêm vị đậm đà cho món ăn. Bánh hỏi lòng heo thường được ăn kèm với dưa leo, rau sống, xà lách, chuối xanh thái miếng mỏng để tạo hương vị hài hoà cho món ăn.

Răng mực nướng

Món đặc sản độc đáo của Bình Thuận thu hút nhiều du khách thưởng thức chính là món răng mực nướng. Răng mực được lựa chọn từ các loại mực lá, mực ống ướp cùng gia vị đặc trưng và nướng đến khi chuyển màu vàng cánh gián hấp dẫn.

Những xiên răng mực nướng hấp dẫn, thu hút du khách từ các nhìn đầu tiên, nhanh chóng trở thành món ăn đường phố yêu thích của du khách tại Bình Thuận. Du khách có thể ăn kèm với tương ớt hoặc bánh tráng nướng để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món đặc sản mới lạ này.

Bánh quai vạc

Nếu bạn yêu thích ẩm thực Bình Thuận thì có thể thưởng thức ngay món đặc sản bánh quai vạc cực nổi tiếng. Lớp vỏ bánh được chế biến từ bột gạo mềm, dẻo kết hợp với lớp nhân bánh đầy đủ các loại topping như thịt heo, tôm, nấm băm nhuyễn thơm ngon.

Thưởng thức chiếc bánh quai vạc vừa mới ra lò nóng hổi, du khách sẽ cảm nhận được độ mềm mại và hương vị thơm ngon của lớp nhân béo ngậy. Món này thường được ăn kèm với rau sống và chén nước mắm đặc trưng của mảnh đất Bình Thuận để du khách thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của đặc sản nơi đây. 

Bánh tráng nướng mắm ruốc

Các tín đồ của món ăn vặt đường phố nhất định phải thưởng thức ngay món đặc sản bánh tráng nướng mắm ruốc ngon nức tiếng tại Bình Thuận. Đây là món ăn vặt được giới trẻ cực yêu thích bởi sự kết hợp độc đáo của lớp bánh tráng giòn cùng lớp mắm ruốc thơm lừng.

Bánh tráng có lớp vỏ giòn rụm được chế biến chủ yếu từ bột gạo, tráng thành lớp bánh mỏng và đem nướng cho chín giòn. Mắm ruốc thơm ngon, là món gia vị truyền thống tại Bình Thuận pha cùng đường, tỏi, ớt để quết lên lớp bánh tráng khi nướng dậy mùi khắp cả đường phố. Thưởng thức món bánh tráng nướng mắm ruốc mới ra lò sẽ cảm nhận được hương vị giòn ngon nhất. Đây là món ăn vặt được bán phổ biến tại nhiều quán vỉa hè hoặc các khu chợ đêm.

Đặc sản lẩu thả

Món đặc sản độc đáo với cái tên lẩu thả nghe lạ lẫm khiến nhiều du khách tò mò muốn thưởng thức ngay khi đến với Bình Thuận. Món đặc sản này thường được chế biến bởi các nguyên liệu đặc trưng như cá suốt tươi ngon, khế chín, ớt băm và cà chua.

Để món ăn thêm phần hấp dẫn thì nước lẩu phải được chế biến tỉ mỉ với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu tạo nên hương vị đặc trưng chua cay, thanh ngọt đầy đủ. Thưởng thức nồi lẩu thơm ngon, bắt mắt ăn kèm với bún cùng các loại rau khiến nhiều du khách mê mẩn với món đặc sản độc lạ này tại Bình Thuận. 

Đặc sản cá lồi xối mỡ

Gợi ý thêm món đặc sản nổi tiếng Bình Thuận chính là món cá lồi xối mỡ độc lạ. Cá lồi là loại cá da trơn có thịt săn chắc và béo ngậy đặc biệt loại cá này rất ít xương, thường được lựa chọn làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Cá lồi sẽ được chế biến sạch và lọc lấy phần thịt săn chắc sau đem rưới mỡ nóng lên để làm chín phần thịt cá.

Cá lồi xối mỡ thường được ăn kèm với cơm hoặc bún cùng với các loại rau sống và dưa leo ăn kèm. Đặc biệt là chấm cùng với bát nước mắm tỏi ớt chua ngọt tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.

Dông cát nướng muối ớt

Dông cát là động vật thuộc họ với thằn lằn, chủ yếu sinh sống tại khu cát của miền Trung Việt Nam. Dông cát có thịt săn chắc, ít mỡ được chế biến kỹ lưỡng, loại bỏ hoàn toàn lớp da sau đem ướp nướng cùng muối ớt.

Với những tín đồ thích thưởng thức những món đặc sản độc lạ thì không nên bỏ qua món dông cát nướng muối ớt tại Bình Thuận. Thịt dông săn chắc, ngọt tự nhiên cùng hương vị muối ớt cay nồng đậm đà tạo nên mùi vị vô cùng đặc biệt và hấp dẫn.

Khách hàng có nhu cầu trải nghiệm không gian, thư giản cuối tuần cùng gia đình và người thân .... Liên hệ Cabi Lagi Garden Resort. Hotline: 079 372 8687 để được tư vấn sớm nhất.