Mách bạn cách làm sò huyết hấp thơm ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhà

1. Sò huyết hấp sả

Nguyên liệu làm Sò huyết hấp sả

Sò huyết 1 kg 

Sả 4 nhánh 

Ớt 2 quả 

Nước vo gạo 1 ít 

Gia vị thông dụng 1 ít(Muối/ đường/ bột canh)

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Sò huyết hấp sả

• 1

  Sơ chế sò huyết

  Sò mua về rửa sạch rồi ngâm sò bằng nước vo gạo trong 1 - 2 tiếng để sò có thể nhả hết cát.

  Nếu không có nước vo gạo, bạn có thể ngâm sò với nước pha muối trong khoảng 3 tiếng và thay nước khoảng 3 đến 4 lần trong thời gian ngâm.

  

• 2

  Sơ chế các nguyên liệu khác

  Sả mua về rửa sạch, đập dập và cắt làm 2 hoặc 3 khúc. Ớt rửa sạch, cắt lát.

  

  

• 3

  Hấp sò huyết

  Cho sò huyết vào nồi, thêm sả và ớt vào nồi, nêm với 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, dùng vá đảo đều và để ướp khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

  Bạn bắc nồi sò lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 ít nước, đậy nắp và hấp khoảng 10 phút cho tới khi sò vừa chín tới thì tắt bếp.

  

  

• 4

  Thành phẩm

  Thịt sò huyết ngọt ngọt, dai béo, thơm lừng mùi sả, chấm kèm nước mắm gừng chua ngọt đậm đà, tất cả đem đến một món ăn hấp dẫn, thơm ngon cho cả nhà mà không quá mất nhiều thời gian thực hiện.

  

  

Khách hàng có nhu cầu trải nghiệm không gian, thư giản cuối tuần cùng gia đình và người thân .... Liên hệ Cabi Lagi Garden Resort. Hotline: 079 372 8687 để được tư vấn sớm nhất.