Cháo Cua Cà Mau

Cách Nấu Cháo Cua Cà Mau Chuẩn Vị

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • 50g thịt cua tươi (tương đương 1 con cua khoảng 200-250g, lấy thịt và gạch).
   • 100g gạo ST25, vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút cho nở.
   • Gia vị: muối, tiêu, hành lá, gừng, nước mắm, dầu ăn.
2. Nấu cháo:
   • Cho gạo vào nồi với 1 lít nước, nấu lửa vừa đến khi gạo nở bung thành cháo. Khuấy đều để cháo không bị dính đáy.
   • Thêm một lát gừng nhỏ để khử tanh và tăng hương vị ấm nóng.
3. Chế biến thịt cua:
   • Phi thơm hành tím với chút dầu ăn, cho thịt cua và gạch cua vào xào nhẹ, nêm 1 thìa nước mắm cho dậy mùi.
4. Hoàn thiện:
   • Khi cháo chín, cho thịt cua đã xào vào, khuấy đều. Nêm nếm gia vị (muối, tiêu) vừa ăn.
   • Tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ và một ít tiêu xay lên trên.

Tô cháo nóng hổi, thơm lừng với màu trắng đục của cháo, vàng óng của gạch cua và xanh mát của hành lá, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm!

Mẹo Nhỏ Để Ngon Hơn

• Chọn cua tươi sống, chắc thịt để đảm bảo độ ngọt.
• Thêm ít rau răm hoặc ngò rí nếu thích hương vị đậm hơn.
• Dùng kèm bánh quẩy hoặc trứng vịt muối để tăng phần hấp dẫn.

Khách hàng có nhu cầu trải nghiệm không gian, thư giản cuối tuần cùng gia đình và người thân .... Liên hệ Cabi Lagi Garden Resort. Hotline: 079 372 8687 để được tư vấn sớm nhất.