Cách nấu canh chua cá thu ngon khó cưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh cá thu nấu chua

• Cà chua: 2 Trái
• Cá thu: 350 Gram
• Thơm: 1/2 Trái
• Hành lá: 50 Gram
• Ngò om: 50 Gram
• Dầu ăn: 2 Muỗng canh
• Hành tím băm: 1 Muỗng canh
• Nước cốt me: 35 ml
• Nước mắm: 1 Muỗng canh
• Hạt nêm: 1 Muỗng cà phê
• Đường trắng: 1 Muỗng cà phê

Cách làm món cá thu nấu canh chua thơm ngon hấp dẫn

Bước 1:

Đầu tiên sau khi đã mua được cá thu tươi ngon về nhà chúng ta sẽ tiến hành làm sạch rồi sau đó cắt khúc. Và tất nhiên đừng quên lựa chọn những con cá tươi ngon khi mua nhé.

Sau đó chúng ta cắt cuống, rửa sạch cà chua rồi tiến hành thái cà chua thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Đối với hành lá và ngò om sau khi nhặt và làm sạch chúng rồi sau đó dùng dao thái nhỏ.

Bước 2:

Tiếp đó chúng ta tiến hành bật bếp rồi đặt nồi lên cho nóng. Sau đó chúng ta cho vào nồi chút dầu ăn. Khi dầu ăn đã nóng chúng ta cho hành tím băm vào đảo đều phi cho vàng thơm. Khi hành tím đã vàng chúng ta tiếp tục cho cà chua và đảo đều. 

Sau khoảng 1 phút và thấy cà chua đã hơi chín chúng ta sẽ cho cá vào nồi. Chúng ta sẽ tiến hành đảo thật nhẹ tay để tránh việc cá bị nát. Sau khi nhìn thấy thịt cá đã hơi săn lại chúng ta sẽ lấy nước đổ vào nồi đun sôi. 

Tiếp theo khi nước đã sôi chúng ta sẽ tiến hành cho thêm vào nồi chút nước cốt me và thơm. Tiếp tục đợi thêm vài phút để nước dùng có thể hoà quyện các nguyên liệu. Sau đó chúng ta nêm vào nồi chút nước mắm, hạt nêm và đường trắng vào để nêm nếm nồi canh cho phù hợp khẩu vị của gia đình.

Sau khi chúng ta đã nêm nếm phù hợp khẩu vị chúng ta có thể cho hành lá và ngò om vào nồi rồi tắt bếp. Nếu không thích cho hành ngay vào nồi chúng ta có thể lúc riêng canh ra tô rồi mới cho hành và ngò om vào tô. 

Bước 3:

Vậy là món cá thu nấu canh chua đã hoàn thành vừa nóng hổi và thơm ngon rồi. Khá đơn giản chỉ với vài bước đơn giản chúng ta đã có một nồi canh ngon ngọt cho bữa cơm gia đình. Thật ra cách nấu món canh này khá giống với các cách nấu canh chua với các loại cá khác và cũng cho hương vị gần chua ngọt vốn có của nồi canh chua. Nhưng bất cứ loại cá nào cũng sẽ cho ta hương vị ngon ngọt riêng và tất nhiên cá thu cũng sẽ cho ta hương vị ngon ngọt riêng biệt. Và hương vị ngon ngọt từ cá thu kết hợp trong nồi canh chua khá hoàn hảo. Chúng ta sẽ có một nồi canh vừa thơm ngon lại hấp dẫn trong bữa cơm gia đình với món canh này.

Chúng ta đã tìm hiểu xong cách nấu canh chua cá thu thơm ngon hấp dẫn. Và trước khi kết thúc cùng tìm hiểu xem cá thu mang lại cho ta những lợi ích gì cho cơ thể con người nhé.

Khách hàng có nhu cầu trải nghiệm không gian, thư giản cuối tuần cùng gia đình và người thân .... Liên hệ Cabi Lagi Garden Resort. Hotline: 079 372 8687 để được tư vấn sớm nhất.