Cách làm mực một nắng chiên giòn

1. Mực một nắng chiên giòn

Nguyên liệu làm Mực một nắng chiên giòn

Mực một nắng 1 con 

Bột chiên giòn 100 gr 

Trứng gà 2 quả 

Dầu ăn 200 ml 

Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ đường/ hạt nêm/ tiêu)

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Mực một nắng chiên giòn

• 1

  Sơ chế mực

  Bạn ngâm mực trong nước muối loãng, rửa sạch để mực ra hết mùi hôi. Sau đó, bạn rửa mực qua 2 - 3 lần nước sạch nữa và để ráo. Cắt mực thành từng đoạn vừa ăn.

  

• 2

  Ướp mực

  Bạn trộn đều mực với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi ướp trong 10 phút.

  

• 3

  Chiên mực

  Bạn cho 2 quả trứng gà ra chén, đánh tan.

  Bạn cho 200ml dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, cho từng lát mực đã được nhúng qua trứng gà và bột chiên giòn vào chảo rồi chiên giòn trên lửa vừa.

  Khi mực đã chín bên trong và có lớp bột giòn vàng bên ngoài, bạn cho mực ra giấy thấm dầu.

  

  

• 4

  Thành phẩm

  Mực một nắng được chiên giòn rụm, bên ngoài có màu vàng đẹp mắt và bên trong lại chín mềm. Mực một nắng ngọt, được ướp đậm đà lại còn có hương vị béo, thơm nhờ trứng.

  Bạn có thể ăn kèm tương ớt hoặc các loại nước chấm khác cũng rất ngon và hợp đó!

  

  

Khách hàng có nhu cầu trải nghiệm không gian, thư giản cuối tuần cùng gia đình và người thân .... Liên hệ Cabi Lagi Garden Resort. Hotline: 079 372 8687 để được tư vấn sớm nhất.