Cách làm cá cơm chiên tỏi ớt ăn vặt ngon

Nguyên liệu làm Cá cơm chiên tỏi ớt

Cá cơm 300 gr
(chọn cá cơm to một chút món ăn sẽ ngon hơn)
Ớt băm nhỏ 2 trái
Gừng băm nhỏ 1 miếng
Tỏi băm nhỏ 4 tép
Hành lá băm nhỏ 1 nhánh
Muối 1/3 muỗng cà phê
Bột năng 100 gr
(hoặc bột bắp)
Nước mắm 3 muỗng canh
Đường 2 muỗng canh
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Tương ớt 1 muỗng canh

Cách chế biến Cá cơm chiên tỏi ớt

• 1

  Chiên cá cơm

  Các bạn hòa tan hỗn hợp nước mắm, đường tiêu và tương ớt. Sau đó, rửa sạch cá cơm để ráo nước. Tiếp theo chuẩn bị bột năng và cho bột và cá vào túi zip, lắc đều tay để cá được áo đều bột. Sau đó, chuẩn bị 1 chiếc chảo cho dầu vào chiên cá với lửa vừa tới khi vàng đều là đạt.

  

• 2

  Làm các cơm chiên tỏi ớt

  Khi cá vàng giòn thì gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu.Tiếp theo bạn dùng 1 chiếc chảo khác cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho ớt, tỏi, gừng và hành lá vào xào thơm. Sau đó cho chén nước mắm vào đảo đều.

  Cuối cùng cho cá cơm đã chiên vào trộn đều cho gia vị bám xung quanh cá là tắt bếp. Cho cá ra đĩa và có thể thưởng thức.

  

• 3

  Thành phẩm

  Với những nguyên liệu rẻ tiền, không cầu kỳ trong khâu chế biến, bạn đã có ngay 1 đĩa cá cơm chiên tỏi ớt thơm ngon để nhâm nhi cùng gia đình, bạn bè rồi.

  

Khách hàng có nhu cầu trải nghiệm không gian, thư giản cuối tuần cùng gia đình và người thân .... Liên hệ Cabi Lagi Garden Resort. Hotline: 079 372 8687 để được tư vấn sớm nhất.